gb20822是纯粮酒吗-锦旺生活网

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标准定义与性质

GB/T 20822是中国国家标准中针对

固液法白酒的规定，这类白酒是通过固态法白酒（纯粮酒）与液态法白酒（食用酒精勾兑酒）混合勾兑而成。根据标准要求，固液法白酒中固态法白酒的比例不得低于30%，其余部分允许添加食用酒精、香精等物质。它不完全由粮食发酵制成，不符合纯粮酒“100%粮食原料、无添加酒精或香精”的核心定义。

原料与工艺：纯粮酒（如GB/T 10781系列标准）完全以粮食为原料，通过固态发酵工艺生产，不添加任何外来物质。而GB/T 20822白酒允许勾兑食用酒精和香料，生产成本更低。

品质与口感：纯粮酒因天然发酵，风味复杂且回味悠长；而固液法白酒由于添加酒精和香精，口感较***且香气单一。

部分品牌（如要求提到的“谷养康粮食酒”）可能宣称其符合GB/T 20822标准且为纯粮酒，但需注意：

若产品严格执行标准，则其原料中必然含有食用酒精或添加剂，不能称为真正的纯粮酒。

消费者需综合查看

产品配料表（是否含食用酒精、香料）及执行标准号（如GB/T 10781为纯粮酒），避免被误导。

固液法白酒虽符合国家标准，但长期饮用可能因添加剂积累导致不适。建议优先选择

GB/T 10781、GB/T 26760等纯粮酒标准的产品。

辨别方法包括：看标准号、配料表（无酒精/香精）、加水测试浑浊度（纯粮酒会变浑浊）等。

GB/T 20822标准下的白酒属于勾兑酒，而非纯粮酒。消费者若追求纯粮酿造，应认准固态法白酒标准（如GB/T 10781系列）或知名品牌的具体承诺。

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