“结合蛋白质”在中文中通常指的是“结合蛋白”（Conjugated Proteins）。这类蛋白质的特点是由蛋白质部分（称为脱辅基蛋白或载蛋白）和非蛋白质部分（称为辅基）结合而成。 辅基对于结合蛋白的功能至关重要，通常稳定地结合在蛋白质上。
结合蛋白可以根据其辅基的性质进行分类：
1. 色蛋白：
辅基： 色素（有色化合物）。
例子：
血红蛋白： 含血红素（铁卟啉色素），负责血液中氧气的运输。
肌红蛋白： 肌肉中的含血红素蛋白，储存氧气。
细胞色素： 含血红素，参与电子传递链（呼吸链）。
叶绿蛋白： 叶绿体中的色素蛋白复合物，含叶绿素（镁卟啉色素），参与光合作用。
2. 白：
辅基： 核酸（DNA或RNA）。
例子：
核糖体： 由rRNA和多种蛋白质组成，是蛋白质合成的场所。
染色体： 由DNA和组蛋白等蛋白质组成，携带遗传信息。
某些病毒： 如花叶病毒，其衣壳由蛋白质包裹着RNA构成。
3. 糖蛋白：
辅基： 糖类（寡糖或多糖链）。
例子：
许多细胞膜蛋白： 参与细胞识别、粘附、信号转导（如受体、粘附分子）。
血液中的一些蛋白： 如免疫球蛋白（抗体）、某些凝血因子。
粘液中的粘蛋白： 提供润滑和保护作用。
4. 脂蛋白：
辅基： 脂类（磷脂、胆固醇、甘油三酯等）。
例子：
血浆脂蛋白： 负责在血液中运输脂类。根据密度分为：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白等。
细胞膜脂蛋白： 整合在细胞膜脂质双分子层中的蛋白质。
5. 磷蛋白：
辅基： 磷酸基团（通常共价连接在丝氨酸、苏氨酸或酪氨酸残基上）。
例子：
酪蛋白： 牛奶中的主要蛋白质，富含磷酸丝氨酸，结合钙离子。
卵黄磷蛋白： 鸡蛋卵黄中的主要蛋白。
许多信号通路中的蛋白： 磷酸化是调节蛋白质活性的关键机制。
6. 金属蛋白：
辅基： 金属离子（如铁、锌、铜、镁、锰、钙等）。
例子：
含铁蛋白： 血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、铁蛋白（储存铁）、铁硫蛋白（参与电子传递）。
含锌蛋白： 许多酶，如碳酸酐酶、乙醇脱氢酶、DNA聚合酶、锌指转录因子。
含铜蛋白： 血浆铜蓝蛋白（运输铜）、细胞色素c氧化酶（呼吸链末端酶）。
含镁蛋白： 叶绿素（严格说色素部分含镁，整体是色蛋白）、许多激酶和聚合酶需要Mg²⁺作为辅因子。
含钙蛋白： 钙调蛋白（信号转导）、肌钙蛋白（肌肉收缩）。
总结关键点：
结合蛋白 = 蛋白质部分（脱辅基蛋白） + 非蛋白质部分（辅基）。
辅基是结合蛋白功能不可或缺的组成部分，赋予蛋白质特定的{68701e2ddb4 48 }性质或功能（如携带氧气、运输脂质、催化特定反应、结合核酸等）。
这种结合通常是稳定的、特异的，不同于酶与底物或受体与配体之间短暂、可逆的结合。
与结合蛋白相对的是单纯蛋白，它们只由氨基酸组成，不含非蛋白质辅基（如核糖核酸酶、溶菌酶、胰岛素、白蛋白等）。
当你问“哪些是结合蛋白质”时，答案就是那些含有稳定结合的非蛋白质辅基的蛋白质，常见的类别包括色蛋白、白、糖蛋白、脂蛋白、磷蛋白和金属蛋白。
