：用小刀在土豆中部浅划一圈（需首尾相连）。2.
沸水煮制：将土豆放入沸水中煮3-5分钟，至表皮轻微裂开。3.
冰水冷却：捞出后立即浸泡冰水，利用热胀冷缩使皮肉分离。
：沿划痕处轻搓即可完整剥皮，适合大量处理且保留土豆形状。
二、摩擦法（无需刀具）：湿水后轻擦土豆表面，尤其适合皮薄的小土豆。2.
锡纸团：揉皱的锡纸团在土豆表面滚动，通过摩擦去除表皮。3.
啤酒瓶盖：利用锯齿边缘刮擦，适用于凹槽处。
倾斜削皮刀，从顶部切入并顺弧度滑动，减少果肉浪费。
：削尖筷子尖端，旋转剥离表皮（需技巧但有趣）。
四、冷冻法（长期保存适用）：选择细齿刀头，固定土豆后自动旋转去皮。
：商用设备如土豆去皮机，适合餐饮需求，效率可达500公斤/小时。
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